
Unsere Speisekarte
- Gänseessen
- Herbstspeicals
- Empfehlungen
- Vorweg / Salate / Spezialitäten
- Für den kleinen Hunger / Beilagen / Dessert
Gänsezeit in der Waldmühle
Traditionelles Gänse-Essen ab 36,- Euro/Person
Wir bieten Ihnen ab dem 11.11.2023 unsere Gänse-Menüs an.
Ob „Brust“ oder „Keule“, immer mit dabei sind Klöße, Maronen,
Rotkraut und Preiselbeeren.
Einen leckeren Feldsalat mit feinem Dressing gibt es vorab.
Eine ganze Gans gibt es nur auf Vorbestellung.
Frühere Termine gern auf Anfrage.
Seien Sie herzlich willkommen und verbringen eine schöne Zeit bei uns.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, gern auch vorab über eine Reservierung.
Telefon: 06236 5785055
www.waldmuehle-neuhofen.de | mail@waldmuehle-neuhofen.de
Wir wünschen Ihnen angenehme, schöne und
besinnliche Stunden in unserem Hause.
Unsere Herbstspecials
Oma´s Rinderroulade
(mit Kartoffelklößen und Rotkraut) 19,50 €
Kalbskotelett
(mit Kräuterpanade, an Rosmarin-Jus, Kartoffel-Karotten-Stampf) 24,50 €
Lammstelze
(in Dornfelder geschmort, Bulgur, Ratatouile) 18,50 €
Entenbrust
(rosa gebraten, Paradies-Äpfel an Calvados-Jus, Herzogin-Kartoffeln) 19,50 €
Hirsch-Edelgulasch
(mit Mandel-Rosenkohl und hausgemachten Knödeln) 19,50 €
Kaninchen Toscana
(in Weißwein geschmort, mit Gnocchi und Gremolata) 18,50 €
Waldpilz-Ragout
(an hausgemachtern Semmelknödel) 15,50 €
Änderungen vorbehalten
24.12.2023 ab 17.00 Uhr geöffnet
25./26.12.2023 ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet
Um Reservierung wird gebeten.
Aperitifs
Hugo Holundersirup, Sekt, Soda 6,00 €
Aperol-Spritz Aperol, Sekt, Soda 6,00 €
Lillet Wildberry Lillet, Schweppes Wildberry 6,00 €
Bitterino Sanbitter, Soda, Orange – alkoholfrei 6,00 €
Unsere Empfehlungen
Karotten-Ingwer-Suppe mit Mandelblättchen 5,50 €
Schweinemedallions an Bohnen-Cassoulet
mit Rosmarin-Jus und Herzogin-Kartoffeln 15,50 €
Mediterranes Lammragout mit Bulgur
und Minz-Joghurt 19,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
an Rahmgurken mit Zitronenschaum und Rissolee-Kartoffeln 18,50 €
Tomaten-Ravioli mit Räucher-Lachs-Füllung
an Hummer-Schaum mit Pesto 17,50 €
Hausgemachte Tortellis
mit Rote-Bete-Walnuss-Füllung in Salbei-Butter 15,50 €
Dazu empfehlen wir...
Sauvignon Blanc, 2020, trocken
Dürkheimer Hochbenn, Raßkopf-Hofmann, Bad-Dürkheim
Flasche 0,75 l 18,00 €
Cabernet Sauvignon, 2019, trocken
Dürkheimer Nonnengarten, Raßkopf-Hofmann, Bad-Dürkheim
Flasche 0,75 l 18,00 €
Vorweg
Peperoni gegrillt mit Olivenöl und Knoblauch-Creme 6,90 €
Gebackener Schafkäse
mit Tomaten, Paprika, Oliven und Knoblauch 9,50 €
Serrano-Schinken mit eingelegten Oliven 9,90 €
Salate
Beilagensalat mit Tomate, Gurke und Rohkost verfeinert 3,90 €
Tomatensalat mit Zwiebeln, Balsamico und Olivenöl 4,90 €
Großer gemischter Salat mit Peperoni und Oliven 7,90 €
Großer gemischter Salat mit Schafkäse, mit Peperoni und Oliven 11,90 €
Großer gemischter Salat mit Putenbrust-Streifen,
knusprig gebraten mit Thymian und Champignons 13,90 €
Spezialitäten des Hauses
Schweineschnitzel „Wiener Art“, paniert, Pommes Frites 11,90 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“, paniert, Pommes Frites 13,90 €
Schweineschnitzel „Zigeuner Art“, paniert, Pommes Frites 13,90 €
Schweineschnitzel „Christa“,
paniert, mit Schafkäse überbacken, pikant Pommes Frites 15,90 €
Schnitzel „Fitness“, vom Putenfleisch, paniert, mit Gemüse 14,90 €
Cordon Bleu vom Schweinefleisch, Pommes Frites 15,90 €
Cevapcici mit Pommes Frites, Ajvar 13,90 €
Pasta mit Lachsstreifen in feiner Lauch-Sahne-Soße 15,90 €
Pasta mit Garnelen, Zucchini, Tomaten, Knoblauch, pikant 14,50 €
Für die ganz Kleinen
Nudeln mit Rahm- oder Tomatensoße 6,00 €
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites 9,90 €
Beilagen extra
Portion Pommes frites 4,00 €
Portion Nudeln 4,00 €
Portion Bratkartoffeln 5,00 €
Portion Pfannengemüse 5,00 €
Soße (Champignon-Rahm, Tomaten, Zigeuner-Art) 2,00 €
Desserts
Tiramisu 6,00 €
San-Sebastian Cheesecake 5,50 €
Schokosufflé mit flüssigem Kern und Vanilleeis 6,50 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 6,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne 4,90 €
Kindereis mit buntem Streusel 3,50 €